Marmellata di fichi

Buon sabato a tutti! Oggi vi propongo la ricetta della marmellata di fichi. Per realizzarla occorrono più di 3 ore, ma ne vale la pena! Prima ho tolto le parti dure dei fichi, poi lì ho spezzettati e messi in una pentola dal fondo spesso con zucchero, acqua e limone. Successivamente ho messo la marmellata sul fuoco e l’ho fatta bollire per circa 3 ore e 30. Il risultato è stato ottimo! Provatela!

Buona cucina!

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Preparazione della marmellata di fichi:

Mettere sulla base di una pentola dal fondo spesso metà della quantità di zuccherò e 3 cucchiai di acqua.

Dopo aver privato i fichi delle partiti dure, spezzettarli e metterli  nella pentola.
Unire il succo del limone e la buccia.

Aggiungere il resto dei fichi.

Aggiungere l’altra metà dello zucchero. Non mescolare.

Verso fine cottura mescolare. La marmellata di fichi è pronta!

Metterli la marmellata ne barattoli e capovolgerli fino al raffreddamento.

Una volta freddati i barattoli, farli bollire in una pentola con acqua per 15 minuti.

La vostra speciale Marmellata di fichi è pronta. Fatene uso per una genuina e dolce colazione.

Buon appetito!