Saltimbocca alla romana

Ciao a tutti! Oggi vi presento un secondo piatto senza glutine: i Saltimbocca alla romana! Si tratta di una ricetta facile realizzabile all’ultimo momento. È una pietanza saporita che fa venire l’acquolina in bocca.
Portatela in tavola, sicuramente farete bella figura!

Buona cucina!

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Preparazione dei saltimbocca alla romana:

Mettere sopra le fettine di vitello il prosciutto crudo e la salvia, bloccarli con uno stecchino.

Soffriggere l’aglio nell’olio.

Soffriggere le fettine in padella per 5 minuti. Unire il sale e il pepe.

Sfumare con il vino bianco e continuare la cottura per altri 10 minuti.

I saltimbocca alla romana sono pronti!

Buon appetito!