Mini burger di tacchino

Buona giornata a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un secondo piatto sfizioso: i Mini burger di tacchino! Ho deciso di cucinarli insieme ai funghi per renderli più morbidi e più saporiti. Potete servirli anche con dei mini panini, la bella figura è assicurata! I grandi ma soprattutto i piccini gradiranno!

Buona cucina!

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Preparazione dei Mini burger di tacchino:

Tritare il petto di tacchino insieme alla cipolla e alla carota.

Mettere in una ciotola il tacchino tritato insieme al parmigiano, l’uovo, il sale e il pepe.

Mescolare.

Mettere in una padella antiaderente lo spicchio di aglio con l’olio. Soffriggere leggermente.

Unire i funghi spezzettati.

Unire il prezzemolo, il sale e il pepe.

Formare i burger.

Metterli in padella insieme ai funghi.

Cuocere per 10 minuti, girarli. Sfumare con il vino bianco. Continuare la cottura a fuoco lento per altri 20 minuti.

Ecco a voi i Mini burger di tacchino impiattati! Ora portateli pure in tavola! La vostra cenetta è servita!

Buon appetito!