Bombette di patate e speck

Ciao a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un secondo piatto saporito e super gustoso: le Bombette di patate e speck! Prima bisogna lessare le patate, poi schiacciarle e condirle con il sale, il pepe, l’olio e il parmigiano grattugiato. Poi bisogna prendere degli stampi a forma di sfera, foderarli con lo speck e riempirli con le patate. Infine il tutto va infornato per 20 minuti. Lo speck esterno a fine cottura risulta croccante e le patate all’interno morbide. Questo piatto oltre ad essere buono da mangiare è anche bello da vedere. Provatelo e non ve ne pentirete!

Buona cucina!

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Preparazione delle Bombette di patate e speck:

Lessare le patate.

Una volta lesse, sbucciare le patate e spezzettarle.

Condirle con il parmigiano grattugiato,il sale, il pepe e l’olio. Mescolare.

Oliare gli stampi a sfera.

Foderare gli stampi con lo speck.

Unire il composto di patate.

Chiudere bene le sfere.
Infornare a 180° per 20 minuti.

Ecco le Bombette di patate e speck appena sfornate, pronte per essere servite. Sono una vera goduria, ve lo assicuro!

Buon appetito!