Castagnole al forno

Buona giornata a tutti! Oggi vi presento una ricetta di carnevale: le castagnole al forno! Ho deciso di iniziare con questo genere di ricetta perchè non amo il fritto, ma naturalmente presto realizzerò anche le altre.
Risultano profumate e morbide! Una tira l’altra! Le ho condite con miele e zucchero a velo, ma voi potete sbizzarrire la vostra fantasia!

Buona cucina!

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Preparazione delle castagnole al forno:

Mettere in un recipiente l’uovo, lo zucchero, la buccia del limone grattugiata, e il mistrà.
Con l’aiuto di una frusta sbattere il composto.

Sbattere il composto fino ad amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Unire la ricotta, la farina e il lievito per dolci.

Con una spatola mescolare bene il composto.

Formare le castagnole aiutandosi con le mani infarinate.

Eccole pronte per essere infornate.
Infornare a 180° per 30/40 minuti.

Queste squisite castagnole al forno ora possono essere mangiate!

Buona degustazione!