Coppe crema e mele

Buona giornata a tutti! Ieri sera avevo gente a cena e ho realizzato un dolce al cucchiaio light: le coppe crema e mele. Prima ho preparato la crema con un solo uovo e l’ho fatta raffreddare, poi ho cotto la mela in padella con il burro, la cannella e lo zucchero. Successivamente ho preso le coppe e ho messo sulla base un cucchiaio di mele, poi ho unito i biscotti sbriciolati infine ho aggiunto la crema e spolverato il cacao amaro. Questo è un dolce ideale per una cena, leggero ma gustosissimo!
Datevi da fare e sicuramente rimarrete soddisfatti!

Buona cucina!

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Preparazione delle coppe crema e mele:

Scaldare il latte con la buccia del limone.

Sbattere l’uovo con lo zucchero e la maizena.
Unire il composto al latte.
Mescolare fino all’addensarsi.

Spezzettare la mela e metterla in una padella antiaderente insieme al burro, lo zucchero e la cannella.

Cuocerla fino a quando non si ammorbidisce.

La crema light è pronta.

Prendere 4 coppe e fare così con tutte.
Mettere le mele sulla base delle coppe.

Unire i biscotti sbriciolati.

Aggiungere la crema.

Spolverare il cacao amaro in superficie.
Mettere le coppe in frigo per almeno 2 ore.

Le coppe crema e mele possono essere servite!

Buon dolce!