Linguine funghi e tartufo

Ciao a tutti, oggi vi propongo uno dei miei primi preferiti: Linguine funghi e tartufo. È un primo vegetariano composto di funghi spezzettati e tartufo grattugiato. Ieri sono stata a Terni, a casa dei miei, in congelatore c’erano funghi e tartufo, quindi ho pensato a questo ottimo primo. Mi sono messa ai fornelli e tutti si sono leccati i baffi! Provatelo e non ve ne pentirete!

Buona cucina!

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Preparazione delle Linguine funghi e tartufo:

Soffriggere cipolla e aglio con l’olio.

Aggiungere i funghi e cuocere per 5 minuti.

Sfumare con il vino bianco. Una volta evaporato, mettere sale e pepe.

Passati 15 minuti, aggiungere il tartufo grattugiato.

Il vostro condimento per pasta è pronto! Ora cuocete la vostra pasta preferita e conditela!

Il gioco è fatto! Buon appetito!