Pasta all’arrabbiata

Buona giornata a tutti! Oggi vi propongo la ricetta di un primo piatto semplice ma saporitissimo: la pasta all’arrabbiata. Se avete in casa il peperoncino, l’aglio, il pomodoro e la pasta potete realizzarlo. Poi occorre anche una manciata di prezzemolo e una spolverata di pecorino.
Questo è un piatto tipico della cucina romana, almeno una volta a settimana non se lo fanno mancare. Provatelo e non lo abbandonerete!

Buona cucina!

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Preparazione della pasta all’arrabbiata:

Tritare il peperoncino e spezzare l’aglio. Soffriggerli in una padella antiaderente con l’olio.

Unire il pomodoro, il sale e il pepe. Cuocere per 15 minuti.

Cuocere la pasta in acqua salata.

Unire la pasta al sugo, aggiungere una manciata di prezzemolo. Saltare la pasta in padella.

Impiattare e aggiungere una spolverata di pecorino. La pasta all’arrabbiata è pronta!
Ora fate godere i vostri palati!

Buon appetito!