Patate gratinate con prosciutto e mozzarella

Buona giornata a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un secondo piatto squisito: le Patate gratinate con prosciutto e mozzarella. Prima vanno lessate le patate, poi vanno messe in forno a gratinare con prosciutto cotto, mozzarella e pangrattato. Otterremo delle patate morbide e filanti all’interno con una leggera crosticina in superficie, soltanto la descrizione fa venire l’acquolina in bocca. Provatele, ne vale la pena.

Buona cucina!

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Preparazione delle Patate gratinate con prosciutto e mozzarella:

Lessare le patate. Occorreranno circa 30 minuti.

Farle raffreddare leggermente, sbucciarle e tagliarle a fette.

Prendere una pirofila da forno ed oliarla. Mettere sulla base la metà delle patate condite con sale, pepe e olio.

Aggiungere il prosciutto cotto e la mozzarella tagliata a fette.

Unire le restanti patate e condirle con il sale, il pepe e l’olio.
Aggiungere il pangrattato in superficie e ancora olio.

Infornare a 180° per 30 minuti. A fine cottura attivare qualche minuto di grill.

Le Patate gratinate con prosciutto e mozzarella sono pronte. Siete pronti a leccarvi i baffi!?

Buon appetito!