Salmone in crosta di patate

Buona giornata a tutti! Oggi ho realizzato un secondo piatto a base di pesce: il salmone in crosta di patate. Si tratta di un piatto molto semplice da cucinare e gustoso da mangiare. Le patate legano alla perfezione con il salmone, donandogli croccantezza in collaborazione con il pan grattato.
Proprio questa caratteristica lo rende un piatto molto piacevole e divertente da mangiare, anche per chi non ama alla follia il pesce.

Buona cucina!

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Preparazione del salmone in crosta di patate:

Mettere il salmone su una teglia con carta forno, salarlo e spruzzarci il succo del limone.

Tagliare la patata a fettine sottili e poggiarle sopra al trancio di salmone, condirle con il sale, il pepe, il timo e l’olio.

Mettere il pangrattato sopra e oliare di nuovo.
Infornare a 180° per circa 30 minuti.

Ecco fatto! Il Salmone in crosta di patate è un piatto succulento e croccante, e la soddisfazione nel mangiarlo non manca mai.

Dunque buon appetito!