Scaloppine ripiene

Buona giornata a tutti! Oggi vi presento la ricetta delle Scaloppine ripiene. Si tratta di un secondo piatto facile, veloce e gustoso. Sono morbidissime e saporite ed anche i bambini non le disdegnano. Servitele con il contorno che preferite e la cena è pronta!

Buona cucina!

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Preparazione delle Scaloppine ripiene:

Passare tutte le fettine nella farina in entrambi i lati.

Poggiare sulla fettina mezza fetta di prosciutto cotto e il taleggio.

Unire il sale, il pepe e il prezzemolo.

Coprire con un’altra fettina di vitello. Adottare questo procedimento con tutta la carne.

Mettere l’olio in una padella antiaderente e scaldarlo.

Unire le scaloppine. Scottarle in entrambi i lati.

Una volta girate unire un filo di olio e salarle.

Sfumare con il vino bianco. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Le Scaloppine ripiene sono pronte! Accompagnatele con un delizioso purè e non ve ne pentirete.

Buon appetito!