Torta di mele al cioccolato

Ciao a tutti! Eccoci di nuovo qua con una nuova ricetta! Oggi vi propongo un’altra versione di Torta di mele: la Torta di mele al cioccolato. Rispetto all’altra ricetta c’è la variante del burro, della fecola di patate e del cacao amaro. Volendo potete farla anche chiara, basta non mettere il cacao amaro e aggiungere un pochino di farina. Risulta ottima sia per la colazione che per la merenda. Appare anche bella da vedere, il contrasto bianco nero, delle mele e del cacao fa un ottima figura!

Buona cucina!

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Preparazione della Torta di mele al cioccolato:

Mettere in un recipiente le uova, lo zucchero e la vanillina. Frullare.

Ottenere un composto spumoso come questo che segue.

Aggiungere il latte, il rum, la fecola di patate e la farina. Frullare.

Ora mettere il cacao amaro e il burro ammorbidito, frullare di nuovo.

Alla fine unire il lievito per dolci e mescolare.

Imburrare e infarinare uno stampo per dolci e versarci il composto. Mettere in superficie la mela tagliate a fettine sottili. Spolverare con  lo zucchero di canna per ottenere la crosticina. Infornare a 180° per 40\50 minuti. Fare la prova stecchino.

La Torta di mele al cioccolato è pronta! Fatela raffreddare, poi toglietela dallo stampo.

Eccola impiattata e fatta a fette! Non vi resta che mangiarla!

Buona merenda!