Vitello con cipolla

Ciao a tutti! Oggi vi presento la ricetta di un secondo piatto a base di carne: il vitello con cipolla!
Questa è una pietanza facile da realizzare e allo stesso tempo gustosa, saporita e nutriente. Inoltre è priva di glutine. Il trito di sedano e carota  le dona un profumo ancora più deciso!
Mettetevi ai fornelli!

Buona cucina!

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Preparazione del Vitello con cipolla:

Tritare il sedano e la carota, tagliare grossolanamente la cipolla rossa.

Tagliare le fettine di vitello a strisce non troppo strette.

Dopo aver soffritto con l’olio il sedano, la carota e la cipolla, unire al composto la carne e farla insaporire qualche minuto.

Sfumare con il vino bianco e una volta che è evaporato aggiungere il sale e il pepe.
Unire un bicchiere di acqua e continuare la cottura a fuoco lento con coperchio per almeno 30 minuti.

Quando la cipolla è morbida il vostro piatto è pronto!

Il vitello con cipolla è pronto! Ora può essere portato in tavola e degustato!

Buon appetito!